Procesos de desinfección de alimentos y utensilios.

Para mantener los utensilios de cocina limpios y desinfectados, es importante seguir una serie de pasos que aseguren su correcta limpieza y eliminación de bacterias. Aquí te presentamos las claves:

1. Raspa los restos de comida: Usa una espátula o cepillo para remover los restos de comida antes de lavar los utensilios, lo que facilita la limpieza y evita la acumulación de grumos.

2. Remoja los utensilios: Coloca los utensilios bajo agua caliente o déjalos remojar durante 5 minutos con detergente. El agua caliente ayuda a aflojar la grasa y los restos de comida.

3. Lava con jabón líquido: Usa agua tibia y un trapo de cocina con detergente para eliminar la grasa, especialmente en ollas y sartenes. Asegúrate de enjuagar bien el exceso de jabón.

4. Desinfecta los utensilios: Para eliminar gérmenes, puedes usar una solución de vinagre (1 parte de vinagre por 9 partes de agua) y dejar los utensilios en remojo durante 30 minutos, o bien usar agua casi hirviendo por 30 segundos.

5. Seca al aire libre: Evita usar esponjas o trapos para secar los utensilios, ya que pueden acumular bacterias. Deja que se sequen al aire en una rejilla.

Siguiendo estos pasos, mantendrás tus utensilios limpios, desinfectados y en buen estado, protegiendo la salud de tu familia. Además, recuerda lavar los trapos de cocina después de cada sesión de limpieza.