Relación de las biomoléculas con el proceso digestivo

Las **biomoléculas** son componentes esenciales en los alimentos y desempeñan un papel clave en la nutrición y el proceso digestivo. Estas incluyen:

1. **Carbohidratos** (almidón, azúcares)

2. **Proteínas** (carnes, lácteos, legumbres)

3. **Lípidos** (grasas, aceites)

4. **Vitaminas y minerales**

**Proceso digestivo:**

1. **Ingestión**: Consumo de alimentos que contienen biomoléculas.

2. **Masticación**: Descomposición inicial de carbohidratos y proteínas.

3. **Deglución**: Paso del bolo alimenticio hacia el sistema digestivo.

4. **Digestión en el estómago**: Enzimas gástricas descomponen proteínas y lípidos.

5. **Digestión en el intestino delgado**: Enzimas pancreáticas y biliares descomponen carbohidratos, proteínas y lípidos en moléculas absorbibles.

6. **Absorción**: Las biomoléculas descompuestas son absorbidas en el intestino delgado.

7. **Asimilación**: Las biomoléculas absorbidas se utilizan para energía, crecimiento y reparación.

**Enzimas digestivas:**

1. **Amilasa**: Descompone carbohidratos en azúcares.

2. **Proteasas**: Descomponen proteínas en aminoácidos.

3. **Lipasas**: Descomponen lípidos en ácidos grasos y glicerol.

**Importancia de las biomoléculas en la nutrición:**

- **Energía**: Los carbohidratos y lípidos proporcionan energía.

- **Crecimiento y reparación**: Las proteínas y aminoácidos son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.

- **Regulación de procesos corporales**: Las vitaminas y minerales son cruciales para regular funciones corporales.

En resumen, las biomoléculas son fundamentales para el proceso digestivo, proporcionando la energía y los nutrientes necesarios para el funcionamiento y crecimiento del organismo